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Gansessen

Gansessen

philipp eins, Speyer

Beim Empfang im schönen, weihnachtlich dekorierten Hinterhof unseres philipp eins könnt ihr bei Glühwein, Punsch und Glüh-Hugo gemeinsam mit euren Kollegen die ersten Gespräche starten. Anschließend begebt ihr euch gemeinsam in unseren Saal, wo euch auf den Tischen bereits eine heiße Maronencremesuppe erwartet und das Gänseessen am Buffet einleitet. Den winterlichen Nachtisch könnt ihr noch durch das Gebäck auf den Tischen ergänzen und den Abend zu feinster DJ-Musik gemeinsam ausklingen lassen.

Vorspeise

  • Feldsalat mit Champagneressig-Dressing, ausgelassenem Speck und Croutons oder
  • Kürbiscremesuppe mit ausgelassenem Speck und Croutons

 Hauptspeise

  • Gänsebraten
  • Gänsejus
  • Kartoffelklöße
  • Glacierte Maronen
  • Apfel-Rotkohl
  • Rosenkohl-Gemüse
  • Ofenfrisches Baguette

Hauptspeise Vegetarisch/Vegan

  • Pfälzer Steckrüben-Puffer / Kurkuma-Safran-Sauce / karamellisierte Schwarzwurzeln / Pastinaken-Kartoffel-Püree

Dessert

  • Bourbon-Vanillecreme mit glacierten Kirschen und Schoko-Crumble

Gerne kümmern wir uns auch um:
  • DJ
  • Fotograf
  • Shuttleservice
  • Tonanlage mit Mikrofon für Ansprachen
  • Geschenke für eure Mitarbeiter (steuerfrei unter 50 €)
  • Fotobox mit Weihnachtsausstattung
  • Spendenaktion

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