fbpx

Gesetztes 3-Gang-Menü
mit Weinbegleitung

Gesetztes 3-Gang-Menü
mit Weinbegleitung

philipp eins, Speyer

Nach dem gemeinsamen Empfang im weihnachtlich dekorierten Hinterhof des philipp eins, erwartet euch und eure Gäste ein tolles Menü, das unser Küchenchef für euch zusammengestellt hat. Ergänzt wird dieses mit feinsten Weinen aus dem Weingut Bassermann-Jordan aus Deidesheim zu einem schmackhaften Duett von Wein und Menü mit vielen weiteren Informationen.

Vorspeise

  • Pfälzer Maronencremesuppe

Einlage vom Tisch zur Wahl: Trüffelcroutons / Apfel-Quitten-Chutney / Chips vom Bauchspeck
Dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

Hauptspeise (3 Auswahlmöglichkeiten)

  1. Fleisch: Involtini vom Kalb / Thymian-Cranberry-Jus / karamellisierte Schwarzwurzeln / Pastinaken-Kartoffel-Püree
  2. Fisch: Kabeljaufilet in Panko-Wildkräuter-Kruste / Kurkuma-Safran-Sauce / karamellisierte Schwarzwurzeln / Pastinaken-Kartoffel-Püree
  3. Vegetarisch/Vegan: Pfälzer Steckrüben-Puffer / Kurkuma-Safran-Sauce / karamellisierte Schwarzwurzeln / Pastinaken-Kartoffel-Püree

Dessert

  • Lebkuchen-Creme Brûlée

Gerne kümmern wir uns auch um:
  • DJ
  • Fotograf
  • Shuttleservice
  • Tonanlage mit Mikrofon für Ansprachen
  • Geschenke für eure Mitarbeiter (steuerfrei unter 50 €)
  • Fotobox mit Weihnachtsausstattung
  • Spendenaktion

Weitere Eindrücke zum Thema Firmenfeiern in unserem Blog

Exklusiver Weihnachtsmarkt als Weihnachtsfeier

Leckerer Käse vom Käse Bader

Ideen für eure Weihnachtsfeier

Die richtige Speisenauswahl für euer Event

Weihnachtsfeiern mit mein event.

Das erste Shooting im Weinhaus Motzenbäcker