500 Jahre philipp eins – Warum wir Geschichte erlebbar machen

Wahnsinn – das philipp eins wird 500 Jahre alt!

Als wir uns diese Zahl zum ersten Mal bewusst gemacht haben, mussten wir selbst kurz innehalten. Fünf Jahrhunderte voller Geschichten, Begegnungen und Veränderungen. Generationen von Gästen sind durch unsere Türen gegangen, Speyer hat sich immer wieder gewandelt – und das philipp eins war all die Zeit ein Teil davon.

Uns war schnell klar: Ein Jubiläum wie dieses feiert man nicht mit einem einzigen Abend.

Deshalb haben wir eine Veranstaltungsreihe entwickelt, die genau das widerspiegelt, was das philipp eins seit 500 Jahren ausmacht: Gastfreundschaft, Genuss und Geschichte.

Von August bis Dezember 2026 laden wir euch zu fünf Themenabenden ein. Jeder Abend steht für ein eigenes Jahrhundert der Geschichte des philipp eins und verbindet das, was unser Haus seit jeher ausmacht:

Gemeinsam mit unseren Reisebegleitern werfen wir einen Blick auf die Menschen, Ereignisse und Entwicklungen, die das philipp eins geprägt haben. Dabei geht es nicht um trockene Geschichtsstunden – sondern um spannende Geschichten, besondere Persönlichkeiten und kulinarische Erlebnisse, die die jeweilige Epoche auf moderne Weise erlebbar machen.

Dazu zaubert unser Küchenteam für jeden Abend ein passendes Menü. Stets angelehnt an das Jahrhundert und natürlich immer frisch zubereitet.
Die Speisen sind im Ticketpreis inkludiert und je nach Abend werden diese am Küchenpass gereicht oder als Sharing-Konzept auf den Tischen präsentiert.

Ob ihr einen einzelnen Abend besuchen oder uns auf der gesamten Zeitreise begleiten möchtet – wir freuen uns darauf, gemeinsam mit euch 500 Jahre philipp eins zu feiern.

Tickets für die fünf Abende gibt es bei uns im Shop.