God jul – Frohe Weihnachten

Schwedische Weihnacht im philipp eins

Wenn es draußen kalt wird und die Tage kürzer werden, rückt das zusammenrücken wieder in den Mittelpunkt. Genau dieses Gefühl haben wir mit unserer Schwedischen Weihnacht ins philipp eins nach Speyer geholt – inspiriert vom schwedischen Julbord, bei dem Teilen, Gemeinsamkeit und Zeit füreinander im Mittelpunkt stehen.

In Schweden bedeutet Weihnachten vor allem eines: zusammenkommen. An einem festlich gedeckten Tisch, mit vielen kleinen und großen Schüsseln in der Mitte, aus denen sich alle bedienen, weiterreichen und probieren. Dieses Sharing‑Konzept haben wir bewusst aufgegriffen und nach Speyer gebracht.

Schon beim Ankommen wurden unsere Gäste mit warmem Glögg oder nordischem Secco empfangen. Kerzenlicht, natürliche Dekorationen und eine hyggelige Atmosphäre sorgten dafür, dass der Alltag schnell in den Hintergrund rückte.

Am Tisch wartete das traditionelle Julbord: von Julskinka über handgerollte Köttbullar, cremiges Potatisgratäng, Gravlax, herzhafte Quiche‑Variationen bis hin zu winterlichen Salaten und frischem Brot. Alles stand gleichzeitig in der Mitte des Tisches – zum Teilen, Entdecken und gemeinsamen Genießen.

Zum Abschluss durfte natürlich der Klassiker nicht fehlen: Risgrynsgröt, der typisch schwedische Milchreis, wahlweise direkt am Tisch serviert oder am Küchenpass abgeholt. Dort ergaben sich ganz nebenbei schöne Gespräche mit unserem Küchenteam.

Neben dem Essen war auch Raum für Leichtigkeit und Begegnung. Kleine Spiele am Tisch, Gespräche bis spät in den Abend und unser winterlicher Innenhof, in dem beim Christbaumwerfen Geschick gefragt war, machten den Abend lebendig. Ganz gleich, ob ruhig, gesellig oder verspielt – jeder konnte den Abend auf seine eigene Art genießen.

Was diesen Abend so besonders gemacht hat, wart ihr: die Gespräche, das Lachen, das Teilen und die Offenheit. Genau daraus entstehen die Momente, die bleiben – und die uns zeigen, warum wir Events lieben.

Wer Lust auf das nächste gemeinsame Tafelerlebnis hat, darf sich schon jetzt freuen: Am 13. März geht unsere Reihe „Gemeinsam am Tisch teilen“ weiter. Bei der Soirée de l’amitié steht die deutsch‑französische Freundschaft im Mittelpunkt – mit Flammkuchen, Crème Brûlée und dem Klassiker Coq au Vin.

Tickets sind bereits verfügbar – bucht euch jetzt euren Gruppentisch.

Wir sagen God Jul und danken euch für eine wunderbare Schwedische Weihnacht im philipp eins. Auf viele weitere Abende voller Genuss, Austausch und besonderer Atmosphäre.

Abende wie dieser zeigen uns immer wieder, warum wir Events lieben.

Fotos: Pedro Salgado
Video: Laura Richter